茶学开设哪些课程开设课程：主干学科：食品科学、园艺学。 主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。茶学专业主要学习以下课程：植物生理与生物化学：提供茶树生长和发育的基础知识，了解茶树...