发酵工程在现代生物技术中的应用?※ 020202 食品工业：用于微生物蛋白、氨基酸、新糖原、饮料、酒类和一些食品添加剂（柠檬酸、乳酸、天然色素 等）的生产。在生物技术快速发展的今天，发酵工程在药物合成、生物能源、食品添加剂等领域展现出巨大的潜力。通过优化微生物菌株、提高生产效率、降低生产成本，...